Δείτε πώς να φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά τα πιο νόστιμα και αφράτα pancakes μόνο με 4 υλικά! Ιδανικά για πρωινό, brunch ή σνακ! Τέλεια συνταγή και για παιδιά.
Συστατικά
γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cups
2 μπανάνες, ώριμες
120 γρ. νιφάδες βρόμης
150 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 κ.σ. βούτυρο, για το τηγάνι
Για το σερβίρισμα
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου
100 γρ. φράουλες
50 γρ. μύρτιλα (blueberries)
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Ας μαγειρέψουμε…
Ρίχνουμε στο μπλέντερ τις μπανάνες, τη βρόμη, το ρόφημα αμυγδάλου και το μπέικιν πάουντερ, και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο κολλώδες μείγμα.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να ζεσταθεί.
Τοποθετούμε στο κέντρο του τηγανιού ένα κουπ πατ διαμέτρου 8 εκ. και ρίχνουμε μέσα 2 κ.σ. από το μείγμα.
Αφήνουμε για 3 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει το μείγμα.
Αφαιρούμε το κουπ πατ, αναποδογυρίζουμε το pancake με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και αφήνουμε για ακόμα 2-3 λεπτά.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να φτιάξουμε 8 pancakes.
Σερβίρουμε τα pancakes με σιρόπι σφενδάμου, φράουλες και blueberries.
akispetretzikis.com
