Φτιάξτε σε λιγότερο από 10 λεπτά το πιο εύκολο και νόστιμο frozen yogurt με μόνο 5 υλικά χωρίς προσθήκη κρυσταλλικής ζάχαρης, χωρίς παγωτομηχανή και χωρίς μίξερ! Ιδανικό για παιδιά!
Συστατικά
γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cups
TIP
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 0%
60 γρ. μέλι
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
5 γρ. στέβια, υγρή, προαιρετικά
50-70 γρ. νερό, κρύο
Για το σερβίρισμα
φρούτα του δάσους
μέλι
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Ας μαγειρέψουμε…
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και τη στέβια, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις τοποθετούμε διάσπαρτα σε διάφορα σημεία ώστε να μην εφάπτονται μεταξύ τους.
Μεταφέρουμε το ταψί στην κατάψυξη και αφήνουμε να παγώσει καλά για περίπου 2 ώρες.
Βγάζουμε από την κατάψυξη, μεταφέρουμε το μισό από το παγωμένο μείγμα στον πολυκόφτη και χτυπάμε μέχρι να γίνει τρίμματα.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το μισό από το νερό μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχει την υφή παγωτού. (Σε αυτό το στάδιο ρίχνουμε από 25-35 γρ. νερού αναλόγως το πόσο γρήγορα θα αποκτήσει το μείγμα την υφή παγωτού.)
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το υπόλοιπο μείγμα.
Σερβίρουμε σε παγωμένα ποτήρια με φρούτα του δάσους και μέλι.
akispetretzikis.com
