Μία υπέροχη γαλλική μηλόπιτα έφτιαξε η Μιμή Ντενίση, περνώντας δημιουργικό χρόνο στην κουζίνα του σπιτιού της. Η ηθοποιός και θιασάρχης ανάρτησε στο Instagram μία φωτογραφία με τη γλυκιά δημιουργία της, γράφοντας: «Δεν ανεβάζω γενικά συνταγές αλλά αυτό είναι το αγαπημένο μου γλυκό που φτιάχνω πάντα για όλους στην αρχή του χειμώνα.Tarte tatin η αλλιώς Γαλλική μηλόπιτα ή ανάποδη μηλόπιτα. Γρήγορο εύκολο κ πεντανόστιμο γλυκό. Λίγα υλικά ζάχαρη, βούτυρο, 2 σκληρά μήλα, ζύμη σφολιάτα. Μόνο η καραμέλα θέλει λίγη δουλίτσα!! Δοκιμάστε το κ μου λέτε!! # tartetatin ».
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στη συνέχεια η Μιμή Ντενίση αποκάλυψε στους followers της τη συνταγή.
«Λοιπόν ρίχνουμε 150 γρ ζάχαρη κ 150 γρ. βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια φωτιά. Όταν πάρει χρώμα μπεζ, όχι καφέ γιατί θα έχει στεγνώσει η καραμέλα, τη βγάζουμε και την απλώνουμε σε ένα μέτριο ταψάκι. ΄Υστερα βάζουμε τα μήλα σε ροδέλες σε 3 κύκλους αντίθετους μεταξύ τους. Μήλα κομμένα σε μισοφέγγαρα και τα σκεπάζουμε από πάνω με ζύμη σφολιάτας. Κάνουμε λίγες τρυπούλες στη ζύμη και βάζουμε το γλυκό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Θέλει να ψηθεί γύρω στα 40 με 45 λεπτά. Όταν κρύωσει να το αναποδογυρίσουμε. Ρίχνουμε από πάνω κανέλα σκόνη. Αν έχετε μεγαλύτερο ταψάκι 200.γρ ζάχαρη και 150 γρ. βούτυρο. Το έχω δοκιμάσει και πιο light αλλά δεν γίνεται καλή η καραμέλα», έγραψε η Μιμή Ντενίση.
