Το μικρό shot με βάση το τζίντζερ έχει γίνει δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Τι γνωρίζουμε όμως πραγματικά για τα οφέλη του και τι είναι απλώς ένας ακόμη wellness ισχυρισμός;
Το ginger shot έχει πλέον σταθερή θέση στην αγορά των προϊόντων ευεξίας. Πρόκειται για ένα συμπυκνωμένο ρόφημα με βασικό συστατικό το φρέσκο τζίντζερ, το οποίο συχνά συνδυάζεται με λεμόνι, πορτοκάλι, κουρκουμά ή άλλα φρούτα και μπαχαρικά. Καταναλώνεται συνήθως σε μικρή ποσότητα και έχει έντονη, πικάντικη γεύση.
Η δημοτικότητά του συνδέεται κυρίως με την αντίληψη ότι μπορεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για τον οργανισμό. Ωστόσο, ανάμεσα στις επιστημονικά τεκμηριωμένες ιδιότητες του τζίντζερ και στις υποσχέσεις του wellness marketing υπάρχει σημαντική διαφορά.
Το τζίντζερ περιέχει βιοδραστικές ενώσεις, με πιο γνωστές τις gingerols και shogaols. Οι ουσίες αυτές έχουν αποτελέσει αντικείμενο επιστημονικής έρευνας για τις πιθανές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.
Το τζίντζερ έχει επίσης μελετηθεί για την αντιμετώπιση της ναυτίας, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως η ναυτία που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη ή ορισμένες άλλες καταστάσεις. Τα διαθέσιμα στοιχεία, ωστόσο, δεν σημαίνουν ότι ένα ginger shot αποτελεί θεραπεία.
Ένας από τους συχνότερους λόγους για τους οποίους καταναλώνεται το ginger shot είναι η υποστήριξη της πέψης. Το τζίντζερ έχει μελετηθεί για την επίδρασή του στη γαστρεντερική λειτουργία και μπορεί να επηρεάζει την κινητικότητα του στομάχου.
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι όλοι θα έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Σε ορισμένους ανθρώπους, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται σε μεγάλη ποσότητα ή με άδειο στομάχι, μπορεί να προκαλέσει καούρα, δυσφορία ή ερεθισμό.
Είναι πραγματικά detox;
Ο όρος «detox» χρησιμοποιείται ευρέως στην αγορά των wellness προϊόντων, όμως χρειάζεται προσοχή. Δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να δείχνουν ότι ένα ginger shot «αποτοξινώνει» τον οργανισμό με τον τρόπο που συχνά υποστηρίζεται.
