Oι κακές συνήθειες και όχι τόσο η διατροφή παίζουν σημαντικό ρόλο, όταν ο στόχος μας είναι να χάσουμε βάρος ή απλώς θέλουμε να διατηρήσουμε τα κιλά μας. Όλοι έχουμε την τάση να πιστεύουμε ότι η απαγόρευση ορισμένων τροφών και η ιεράρχηση άλλων είναι ο μόνος δρόμος προς την επιτυχία.
Λοιπόν, κάνουμε λάθος. Ή, τουλάχιστον, κάνουμε εν μέρει λάθος, επειδή η επίτευξη του συγκεκριμένου στόχου είναι στην πραγματικότητα ένας συνδυασμός σωστών επιλογών τροφίμων και καλών συνηθειών.
Η όρεξη είναι ένα ρυθμιστικό εργαλείο που μας βοηθά να γνωρίζουμε πόσο και πότε μπορούμε να φάμε. Πρέπει, λοιπόν, να μάθουμε να την ακούμε και να αποφεύγουμε την υπερδιέγερση, γιατί σε αυτή την περίπτωση θα μπορούσε να μας στείλει παραπλανητικά μηνύματα.
Ορισμένες συνήθειες, μάλιστα, μπορούν να αλλάξουν την αντίληψή μας για την πείνα ή να μας ωθήσουν να αγνοήσουμε τι μας λέει το σώμα μας. Σε άλλες περιπτώσεις, πρόκειται για λανθασμένες διατροφικές πρακτικές, οι οποίες ενέχουν τον κίνδυνο μείωσης της αποτελεσματικότητας του μεταβολισμού μας ή ενός ψυχολογικού αντίκτυπου που ενθαρρύνει την κατανάλωση τροφών που είναι επιβαρυντικές ως προς το αδυνάτισμα.
4 κακές συνήθειες που σε εμποδίζουν να χάσεις βάρος:
- Τρώγοντας ενώ κάνεις scrolling ή βλέπεις τηλεόραση
Το να τρώμε ενώ κάνουμε scrolling στο κινητό είναι πλέον μια εξαιρετικά διαδεδομένη πρακτική. Το πρόβλημα είναι ότι κάθε φορά που λαμβάνουμε μια ειδοποίηση, ελέγχουμε το τηλέφωνό μας για να διαβάσουμε ένα μήνυμα ή βλέπουμε ένα «like», ο εγκέφαλός μας απελευθερώνει ντοπαμίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που προκαλεί ένα αίσθημα ευχαρίστησης και ικανοποίησης.
Τώρα, η ντοπαμίνη δεν δημιουργεί στην πραγματικότητα αίσθημα πείνας, αλλά, παίζοντας κρίσιμο ρόλο στο «σύστημα ανταμοιβής» του εγκεφάλου, μπορεί να επηρεάσει την επιθυμία για φαγητό, ωθώντας μας να καταναλώνουμε εκείνες τις τροφές που μας δίνουν ευχαρίστηση, όπως τα σάκχαρα και τα λίπη.
Το ίδιο μπορεί να συμβεί όταν παρακολουθούμε τηλεόραση, αν βλέπουμε μια εκπομπή με την οποία είμαστε παθιασμένοι, μια ταινία ή μια ενδιαφέρουσα σειρά. Γενικά, πρέπει να αποφεύγουμε να τρώμε όταν είμαστε σε υπερδιέγερση, γιατί δεν μπορούμε να αντιληφθούμε τα σήματα κορεσμού που μας στέλνει το σώμα μας. Το φαγητό είναι μια δραστηριότητα που πρέπει να γίνεται συνειδητά.
- Καθαρίζοντας όλο το πιάτο
Μας το έλεγαν αμέτρητες φορές όταν ήμασταν μικροί: «Φάε όλο το φαγητό σου». Δυστυχώς, οι κανόνες των καλών τρόπων δεν εξυπηρετούν πάντα την αιτία της σωματικής μας ευεξίας, και σίγουρα δεν το κάνουν αυτό στην προκειμένη περίπτωση.
Το να τρώμε όλο το φαγητό μας είναι μια συνήθεια που μας οδηγεί στο να αναγκάζουμε τον εαυτό μας να συνεχίζει να τρώει ακόμα και όταν είμαστε χορτάτοι, αγνοώντας τα σήματα που μας στέλνει το σώμα μας. Με αυτό τον τρόπο, δεν θα κάνουμε τίποτα άλλο παρά να προσλαμβάνουμε «άχρηστες» τροφές, υπερφορτώνοντας το πεπτικό μας σύστημα και αναπόφευκτα δημιουργώντας προβλήματα στον μεταβολισμό μας.
- Ακολουθώντας στερητικές δίαιτες
Οι στερητικές δίαιτες είναι αυτές που περιορίζουν δραστικά την πρόσληψη θερμίδων ή τις επιλογές τροφίμων και θα πρέπει να αποφεύγονται για διάφορους λόγους. Καταρχάς, μειώνουν τον βασικό μεταβολικό ρυθμό, που είναι η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που καίει το σώμα σας για να εκτελέσει βασικές λειτουργίες, γεγονός που αυξάνει την τάση να παίρνουμε βάρος.
Δεύτερον, επειδή είναι ακριβώς στερητική, οδηγεί συνήθως σε εμμονή με απαγορευμένα τρόφιμα, με κίνδυνο να αυξήσουμε την κατανάλωσή τους μόλις σταματήσει η δίαιτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι έχει αποδειχθεί ότι το 90% των ανθρώπων που ακολουθούν περιοριστικές δίαιτες καταλήγουν να ανακτούν το βάρος που έχασαν μέσα σε 2-5 χρόνια, ενώ είναι επίσης πιο πιθανό (35% περισσότερο από τον μέσο όρο) να επιδοθούν σε υπερφαγία.
- Αποφεύγοντας τον παράγοντα S στη διατροφή
Ο παράγοντας «ικανοποίηση» δεν πρέπει ποτέ να απουσιάζει από τις διατροφικές μας συνήθειες για να αποφύγουμε την κακή διάθεση. Όπως είναι γνωστό, η κακή διάθεση μπορεί να αυξήσει την κατανάλωση τροφής για να αντισταθμίσει τα αρνητικά συναισθήματα. Για να μην αναφέρουμε ότι μια δίαιτα που δεν είναι πολύ ικανοποιητική από την άποψη της ευχαρίστησης είναι πιο δύσκολο να ακολουθηθεί, ενώ όταν διακόπτεται, κινδυνεύει να πυροδοτήσει διατροφικές συμπεριφορές διαμετρικά αντίθετες. Έτσι το γεύμα μας πρέπει να περιλαμβάνει κάτι που μας αρέσει. Για παράδειγμα, αν ετοιμάσετε μια σαλάτα που, από μόνη της, δεν σας ικανοποιεί ιδιαίτερα, προσθέστε ένα ντρέσινγκ που θα προσδώσει μια ευχάριστη πινελιά. Με λίγα λόγια, προσπαθήστε ποτέ να μην ξεχνάτε την ηδονιστική πλευρά του φαγητού.
Πηγή: YouWeekly
