Ο καφές είναι για πολλούς από εμάς αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας — από το πρώτο φλιτζάνι το πρωί μέχρι τον απογευματινό ή βραδινό καφέ με φίλους. Αλλά πόσοι καφέδες είναι τελικά πολλοί; Υπάρχει κάποιο όριο και ποια είναι τα όσα πρέπει να ξέρουμε για την κατανάλωση καφέ;
Ο Δρ. Christian Engelbert, γενικός γιατρός στο Βερολίνο, αποκαλύπτει την αλήθεια πίσω από την καφεΐνη και μας ενημερώνει για το τι συμβαίνει όταν ξεπεράσουμε το όριο.
Πόσοι καφέδες είναι αρκετοί;
Η καφεΐνη, το κύριο διεγερτικό του καφέ, επηρεάζει τον καρδιαγγειακό μας σύστημα και, συγκεκριμένα, την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό. Εάν δεν έχουμε προβλήματα υγείας, 4-5 καφέδες την ημέρα είναι γενικά αποδεκτοί, αν και η ανεκτικότητα στον καφέ διαφέρει από άτομο σε άτομο.
Η κατανάλωση του καφέ προκαλεί μια προσωρινή αύξηση στην αρτηριακή πίεση, κάτι που είναι φυσιολογικό και συνήθως υποχωρεί μετά από δύο εβδομάδες για όσους πίνουν καφέ καθημερινά. Αν και για τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση η κατανάλωση καφέ είναι ασφαλής, είναι πάντα καλό να παρακολουθούμε την αντίδραση του οργανισμού μας.
Τι συμβαίνει αν πίνουμε πολλούς καφέδες;
Η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα, όπως:
- Καρδιακή αρρυθμία
- Εφίδρωση
- Πονοκέφαλοι
- Πόνος στο στομάχι
- Ανησυχία ή άγχος
- Ταχυκαρδία
Η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι επικίνδυνη, καθώς μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες.
Πόση καφεΐνη περιέχει ένας καφές;
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του καφέ:
- Εσπρέσο (ένα φλιτζάνι): 50-80 mg
- Αμερικάνικος καφές (ένα μεγάλο φλιτζάνι): 100-120 mg
- Καπουτσίνο (ένα μέτριο φλιτζάνι): 70-80 mg
Ο Δρ. Engelbert αναφέρει ότι έως και 200 mg καφεΐνης σε μία δόση δεν προκαλούν προβλήματα υγείας. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 300-400 mg, αλλά πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη και άλλες πηγές καφεΐνης, όπως το τσάι, τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά.
Τα οφέλη του καφέ
Ο καφές, εκτός από την ευχάριστη γεύση του, προσφέρει και αρκετά οφέλη:
- Διευκολύνει την πέψη
- Ενισχύει τον βασικό μεταβολισμό, βοηθώντας στον έλεγχο του βάρους (αν καταναλώνεται σκέτος)
- Βελτιώνει τη συγκέντρωση και την εγρήγορση
- Ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης, προσφέροντας αίσθηση ευεξίας
- Βοηθά στην αθλητική απόδοση
- Η παρουσία αντιοξειδωτικών μπορεί να προστατεύσει την καρδιά και να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων
Πιθανές αντενδείξεις
Ο καφές δεν είναι για όλους χωρίς περιορισμούς. Ειδικότερα:
- Μειώνει την απορρόφηση σιδήρου και ασβεστίου, προκαλώντας προβλήματα όπως αναιμία και οστεοπόρωση
- Μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα, αν καταναλώνεται με άδειο στομάχι
- Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε άγχος, τρόμο και αϋπνία
Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση περισσότερων από 6 καφέδων ημερησίως αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών παθήσεων.
Η συμβουλή του γιατρού
Ο Δρ. Engelbert συνιστά να πίνουμε πάντα ένα ποτήρι νερό μετά τον καφέ, κάτι που είναι συνήθεια σε πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης. Το νερό βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού και περιορίζει τις αρνητικές επιδράσεις του καφέ στο στομάχι.
Συμπέρασμα
Ο καφές μπορεί να είναι ωφέλιμος για την υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο. Η μέτρια κατανάλωση καφέ, συνδυασμένη με μια υγιεινή διατροφή και τακτική άσκηση, μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και την ευεξία μας.
