Περνάς το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας στο γραφείο και νιώθεις ότι η διατροφή σου… πάει πίσω; Δεν είσαι ο μόνος.
Ο περιορισμένος χρόνος, η κούραση και το άγχος οδηγούν συχνά σε πρόχειρες λύσεις, τσιμπολόγημα ή παράλειψη γευμάτων, με αποτέλεσμα όχι μόνο την αύξηση του βάρους, αλλά και μειωμένη απόδοση στη δουλειά.
Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος Αθηνά Ρούντου προτείνει πρακτικές, εύκολες λύσεις για να βάλεις σε τάξη τη διατροφή σου, χωρίς κόπο.
Γιατί δυσκολευόμαστε να φάμε σωστά στο γραφείο;
- Έλλειψη χρόνου: Η προετοιμασία γευμάτων φαντάζει πολυτέλεια.
- Αίσθημα κόπωσης: Μετά τη δουλειά, η μαγειρική μπαίνει σε δεύτερη μοίρα.
- Τσιμπολόγημα λόγω άγχους ή βαρεμάρας: Συχνά τρώμε μηχανικά χωρίς να πεινάμε.
- Ακανόνιστα γεύματα: Παραλείπουμε φαγητά μέσα στη μέρα και «ξεσπάμε» το βράδυ.
Η λύση είναι απλή: Οργάνωση
Ο βασικός κανόνας για να τρέφεσαι σωστά στο γραφείο είναι ένας: προγραμματισμός. Μικρά, συχνά γεύματα, προετοιμασία από το σπίτι και έξυπνες επιλογές μπορούν να κάνουν τη διαφορά.
Οφέλη:
- Σταθερή ενέργεια μέσα στη μέρα
- Καλύτερη διάθεση
- Έλεγχος πείνας & κορεσμού
- Μείωση λιποαποθήκευσης
Πώς να ξεκινήσεις τη μέρα σου σωστά
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα – και ευτυχώς, είναι και εύκολο:
- Γιαούρτι ή γάλα με δημητριακά ολικής + 1 φρούτο
- 1 βραστό αυγό + 1-2 φέτες ψωμί + φρούτο
- Ψωμί με μαργαρίνη & μέλι
- Αν είσαι σε βιασύνη: τοστ ή κουλούρι απ’ έξω (χωρίς τύψεις)
Ιδανικά σνακ για το γραφείο
Τα ενδιάμεσα γεύματα σε βοηθούν να μην πεινάς υπερβολικά στο μεσημεριανό. Προτίμησε:
- Ανάλατοι ξηροί καρποί
- Μπάρες δημητριακών
- Μπισκότα χωρίς ζάχαρη
- Αποξηραμένα φρούτα
Μεσημεριανό στο γραφείο: Όχι στο “ό,τι βρεθεί”
Αν μπορείς να φέρεις φαγητό από το σπίτι, ιδανικά! Αλλιώς, υπάρχουν και έξυπνες εναλλακτικές:
- Σάντουιτς με γαλοπούλα, αυγό ή τόνο
- Τοστ με ψωμί ολικής + χαμηλό σε λιπαρά τυρί
- Σπιτική πίτα (π.χ. σπανακόπιτα)
- Σαλάτα με όσπρια, κοτόπουλο ή αυγό
Το βραδινό εξαρτάται από το μεσημεριανό
Αν το μεσημέρι έφαγες κάτι ελαφρύ, το βράδυ μπορείς να φας κανονικά:
- Πρωτεϊνικό γεύμα (σαλάτα με κοτόπουλο/τόνο, αυγά, σούπα)
Αν έφαγες πλήρες μαγειρευτό το μεσημέρι, το βράδυ αρκεί κάτι πιο απλό:
- Γιαούρτι με δημητριακά
- Ντάκος με φέτα & ντομάτα
