Φτιάξτε ένα δυναμωτικό πρωινό, brunch ή σνακ γεμάτο πρωτεΐνη! Pancakes με πουτίγκα πρωτεΐνης και 3 ακόμα υλικά χωρίς προσθήκη κρυσταλλικής ζάχαρης! Ένα high protein γεύμα που θα σας ξετρελάνει!
Συστατικά
γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cups
TIP
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
200 γρ. πουτίγκα πρωτεΐνης, με γεύση βανίλια-μπισκότο
2 αυγά, μεσαία
2 γρ. στέβια, υγρή, προαιρετικά
100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. ελαιόλαδο, για το ψήσιμο
Για το σερβίρισμα
πουτίγκα πρωτεΐνης, με γεύση βανίλια-μπισκότο
φρούτα του δάσους
μέλι
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Ας μαγειρέψουμε…
Ρίχνουμε σε ένα μπολ την πουτίγκα, τα αυγά, τη στέβια και το αλεύρι, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχουμε έναν χυλό.
Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε 1-2 κ.σ. από τον χυλό σε 3 διαφορετικά σημεία ώστε να δημιουργήσουμε 3 pancakes.
Αφήνουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα η κάτω πλευρά.
Αναποδογυρίζουμε με μια σπάτουλα, ψήνουμε για ακόμα 1-2 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και η άλλη πλευρά και μεταφέρουμε τα pancakes σε ένα πιάτο.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να δημιουργήσουμε συνολικά 9 pancakes και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε με πουτίγκα και φρούτα του δάσους και περιχύνουμε με μέλι.
Πηγή: akispetretzikis
