Νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο, σουσάμι και σάλτσα σόγιας – μελιού

Το μπρόκολο είναι λαχανικό εποχής και σήμερα θα το συνδυάσεις με κοτόπουλο και σουσάμι. 

Συστατικά

• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες
• 1 μικρό μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
• 2 κ.σ. σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ (1 κ.γ.), τριμμένο
• 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 κ.σ. λευκό ξύδι
• 1 κ.γ. κορν φλάουρ
• 1 κ.σ. νερό
• Σουσάμι καβουρδισμένο
• Φρέσκο κρεμμυδάκι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράζεις το μπρόκολο για 2–3 λεπτά σε αλατισμένο νερό και το αφήνεις στην άκρη
• Ζεσταίνεις σε 1 κ.σ. σησαμέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρεις το κοτόπουλο για 6–8 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύεις τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το ξύδι, το κορν φλάουρ και το νερό
• Προσθέτεις στο τηγάνι το σκόρδο και το τζίντζερ και τα σοτάρεις για 30 δευτερόλεπτα
• Ρίχνεις τη σάλτσα και το μπρόκολο, ανακατεύεις καλά και το αφήνεις να σιγοβράζει για 2–3 λεπτά
• Ρίχνεις το καβουρδισμένο σουσάμι και το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρεις με ρύζι.

Photo: iStock

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΣΥΝΤΑΓΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ:

Συνταγή για λαχταριστά φετουτσίνι με μανιτάρια

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Το μυστικό για ζουμερή γέμιση γαλοπούλας (ΒΙΝΤΕΟ)

Συνταγή για βασιλόπιτα με γλάσο λευκής σοκολάτας

Έτσι θα φτιάξεις ζυμαρικά στο air fryer χωρίς να τα βράσεις

Συνταγή για τη viral high protein πίτσα με 5 μόνο υλικά!

Συνταγή για μακαρονάδα με φέτα και ντοματίνια που έγινε viral στο TikTok

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ