Φτιάξτε μέσα σε 10 λεπτά απολαυστικά ατομικά cottage cheese pistachio cheesecakes!
Με βάση από μπισκότο και φιστίκι Αιγίνης και κρέμα από γιαούρτι, τυρί cottage και πραλίνα φιστικιού Αιγίνης!
Συστατικά
γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cups
TIP
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Για τη βάση
80 γρ. μπισκότα τύπου digestive
60 γρ. φιστίκια Αιγίνης
Για την κρέμα
240 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
180 γρ. τυρί cottage
40 γρ. μέλι
50 γρ. πραλίνα φιστικιού Αιγίνης
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την επικάλυψη
100 γρ. πραλίνα φιστικιού Αιγίνης
30 γρ. φιστίκια Αιγίνης
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Για τη βάση
Ρίχνουμε στον πολυκόφτη τα μπισκότα και τα φιστίκια, και χτυπάμε μέχρι να θρυματιστούν.
Μοιράζουμε το μείγμα σε 4-6 ποτήρια και αφήνουμε στην άκρη.
Για την κρέμα
Ρίχνουμε στον πολυκόφτη το γιαούρτι, το τυρί cottage, το μέλι, την πραλίνα και το εκχύλισμα βανίλιας, και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχουμε μια λεία κρέμα.
Μοιράζουμε την κρέμα στα ποτήρια και προσθέτουμε από πάνω την πραλίνα φιστικιού.
Ρίχνουμε τα φιστίκια
Πηγή: akispetretzikis