είτε πώς να φτιάξετε πανεύκολα και γρήγορα μοσχαρίσιες μπριζόλες με γλυκοπατάτες στο air fryer! Μια πεντανόστιμη συνταγή, ιδανική για όσους έχουν φριτέζα αέρος!
Συστατικά
γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cups
TIP
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Για τις μπριζόλες
2 μπριζόλες μοσχαρίσιες, rib eye, 700 γρ.
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γ. μέλι
αλάτι
πιπέρι
Για τις γλυκοπατάτες
500 γρ. γλυκοπατάτες
½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Για τις μπριζόλες
Η φριτέζα αέρος που χρησιμοποιήθηκε για τη συγκεκριμένη συνταγή έχει διπλό ορθογώνιο κάδο, χωρητικότητα 11 λίτρα και ισχύ 2400 Watt.
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, το θυμάρι, την πάπρικα, το μέλι το αλάτι και το πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Μεταφέρουμε τις μπριζόλες στο μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να μαριναριστούν καλά.
Για τις γλυκοπατάτες
Κόβουμε τις γλυκοπατάτες με τη φλούδα κυδωνάτες και τις μεταφέρουμε σε ένα δεύτερο μπολ.
Προσθέτουμε την πάπρικα, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Για το ψήσιμο σε φριτέζα αέρος με διπλό κάδο
Τοποθετούμε το διαχωριστικό στον κάδο και μεταφέρουμε στον έναν κάδο τις μπριζόλες και στον άλλον τις γλυκοπατάτες με τη φλούδα προς τα κάτω.
Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200°C τις γλυκοπατάτες και για 15 λεπτά τις μπριζόλες στους ίδιους βαθμούς. Στον μισό χρόνο αναποδογυρίζουμε τις μπριζόλες και ανακατεύουμε τις γλυκοπατάτες.
Βγάζουμε τις μπριζόλες και τις γλυκοπατάτες από τον κάδο και σερβίρουμε.
Για το ψήσιμο σε φριτέζα αέρος με μονό κάδο
Ψήνουμε ξεχωριστά τις μπριζόλες για 15 λεπτά στους 200°C και τις γλυκοπατάτες για 20 λεπτά στους ίδιους βαθμούς. Στον μισό χρόνο αναποδογυρίζουμε τις μπριζόλες και ανακατεύουμε τις γλυκοπατάτες.
Βγάζουμε τις μπριζόλες και τις γλυκοπατάτες από τον κάδο και σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis
