Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Βασιλόπιτα χωρίς μίξερ – Συνταγή ζαχαροπλαστείου

Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Εύκολη και νόστιμη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ!

Υλικά:

330γρ. αλεύρι που φουσκώνει

1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί 

ξύσμα από μισό πορτοκάλι

1/2 κ.γ. αλάτι

2 αυγά

270γρ. ζάχαρη 

120γρ. ηλιέλαιο 

2 βανιλίνες

220γρ. γιαούρτι

Για το γλάσο:

300γρ. λευκή κουβερτούρα 

30γρ. ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά, την ζάχαρη, την μαστίχα, το αλάτι, το λάδι και το ξύσμα σε ένα μπολ για δυο λεπτά. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175C για περίπου 45 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.

Λιώνουμε την κουβερτούρα στα μικροκύματα. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε. Βάζουμε το φλουρί (κατά προτίμηση από κάτω) και περιχύνουμε με το γλάσο. Μπορούμε να προσθέσουμε φιστίκια Αιγίνης για να διακοσμήσουμε

Πρώτη δημοσίευση στο Hello Magazine

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ

ΣΧΕΤΙΚΑ:

Lady Gaga: Εντυπωσίασε στην ενάρξη των Ολυμπιακών Αγώνων με act σε Moulin Rouge αισθητική

Θύμα απάτης ο Τάσος Τρύφωνος

Βασίλισσα Μαίρη της Δανίας: Την παρέσυρε σκούτερ – Βίντεο που καταγράφει το περιστατικό

Το εντυπωσιακό κόκκινο χαλί στο Παρίσι λίγες ώρες πριν την έναρξη των Ολυμπιακών Αγώνων

Θάνος Μπίρκος: Μαγείρεψε για τον πρώην βασιλιά της Ισπανίας Χουάν Κάρλος – Τι έφερε μαζί του ο σύζυγος της βασίλισσας Σοφίας

Cindy Crawford: Aποκάλυψε με ποιον Έλληνα σχεδιαστή δεν θα συνεργαζόταν ποτέ ξανά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ